Блинчики с гранатом
![фото рецепта: Блинчики с гранатом](/uploads/picture/800/0/2014-03/1394642299_0.jpg)
- Мука пшеничная 200 г
- Молоко 100 мл
- Яйца куриные 1 шт
- Сахар 200 г
- Гранат 1 шт
- Шоколад по вкусу 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
В мисочку вбиваем яйцо и взбиваем его миксером со щепоткой соли. После всыпаем муку.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с гранатом шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394642306_1.jpg)
Сразу за мукой высыпаем половину сахара и миксером взбиваем тесто до однородности. После вливаем молоко и снова взбиваем. Пробуем на вкус, тесто должно быть сладеньким. Если вы любите мягкие пышные блинчики, просто добавьте немного погашенной соды на этом этапе и хорошенько все взбейте.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с гранатом шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394642227_2.jpg)
Хорошо разогретую сковородку при помощи кисточки или губки смазываем обильно растительным маслом и выливаем тесто. Обжариваем блинчик с двух сторон до румянца. Готовый блинчик выкладываем на тарелку и обильно смазываем сливочным маслом. Всю эту процедуру повторяем каждый снова. Когда последний блинчик будет готов, поставьте их в теплую духовку, чтобы они не остывали пока будет готовится начинка.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с гранатом шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394642305_3.jpg)
Гранат очистить и освободить зерна. При помощи столовой ложки немного раздавите зерна, чтобы они выпустили немного сока. Капните к ним пару капель лимонного сока.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с гранатом шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394642265_4.jpg)
Высыпать зерна в ковшик или мисочку и залить водой. Добавить оставшийся сахар. поставить ковшик с зернами на большой огонь, довести до кипения и проварить кипящими еще минуты три. После снизить огонь на минимум и томить до того момента, пока жидкость не испарится на половину. После этого снимите варенье с огня и немного остудите. Оно должно быть теплым, но не горячим.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с гранатом шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394642228_5.jpg)
Каждый блинчик смажьте по всей площади вареньем с небольшим количеством гранатовых зерен. Заверните все блинчики в треугольнички (классическим образом) и выложите их на блюдо. Сверху полейте вареньем и выложите зерна. Растопите на водяной бане шоколад до однородной жидкой массы и всыпьте три чайные ложки сахара. Смажьте шоколадом края блинчиков и дайте ему застыть.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с гранатом шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394642304_6.jpg)
Подавайте блинчики горячими как десерт или как отдельное блюдо на ужин. Хорошо сочетаются подобные блинчики с чаем или горячим какао. Приятного всем аппетита! =)
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с гранатом шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2014-03/1394642267_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно