Вход

Картофельные вареники с курицей

Понравился 1 повару Просмотрен 2169 раз
фото рецепта: Картофельные вареники с курицей
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Необычные вареники из картофельного теста.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКартофель
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 15

Куриную грудку вымыть. Уложить в кастрюлю, залить водой и отварить в соленой воде до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №1
Шаг 2 из 15

Картофель очистить от шкурки. Нарезать каждую на 4 половинки. Залить водой и отварить до готовности. Не забудьте посолить.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №2
Шаг 3 из 15

Репчатый лук очистить и нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №3
Шаг 4 из 15

Обжарить лук на растительном масле до готовности.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №4
Шаг 5 из 15

Готовую картошку снять с огня. Слить воду. В чашу блендера закладываем картофель.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №5
Шаг 6 из 15

Добавляем яйцо, соль, 2 стакана муки. Взбиваем до однородности теста. Тесто будет слегка липнущим.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №6
Шаг 7 из 15

Отварную куриную грудку сложите в блендер. Добавьте обжаренный лук.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №7
Шаг 8 из 15

Добавьте обжаренный лук. Перемешайте. Начинка готова.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №8
Шаг 9 из 15

Картофельное тесто переложить в миску. Добавить муки по необходимости. У меня ушел стакан.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №9
Шаг 10 из 15

Отщипните от теста вот такие кусочки. Стол хорошо присыпать мукой и руки должны быть сухие.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №10
Шаг 11 из 15

Каждый шарик руками размять в блинчик.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №11
Шаг 12 из 15

Выложите начинку.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №12
Шаг 13 из 15

Защипните края, сформировав вареник.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №13
Шаг 14 из 15

Так сформируйте все вареники.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №14
Готово!

Отварите вареники в соленой воде до готовности. Подайте со сливочным маслом или сметаной. Можно и то и другое.

Фото приготовление рецепта: Картофельные вареники с курицей шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам