Блинчики с укропом и свиным фаршем
- Фарш свиной 500 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Масло подсолнечное 80 мл
- Мука 3 ст
- Молоко 500 мл
- Вода 300 мл
- Сахар 1 ст.л
- Укроп 1 пучек
- Петрушка 1 пучек
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Другое
Смешать яйца, сахар, 1 ч.л соли, молоко с водой и муку. Все хорошо перемешать. Довести до консистенции жидкой сметаны.
Додать мелко нарезанный укроп и 5 ст.л подсолнечного масла.
Наливаем тонким шаром тесто на хорошо разогретую сковороду и выпекаем блины на среднем огне без добавления каких-либо жиров.
Готовим начинку. Жарим на сковороде с подсолнечным маслом свиной фарш. Додаем тертую морковь и нарезанный лук. Солим и перчим. После готовности добавить мелко нарезанную петрушку.
Делаем блины с фаршем в форме треугольника. Фарш ложим посередине и загибаем края с трех сторон.
Далее загибаем еще раз с трех сторон.
Получаются блинчики с фаршем в форме треугольников.
Также можно завернуть блины стандартной формой. Фарш ложим сверху, загибаем верхний край, затем с обеих боков и закручиваем.
Блинчики с укропом и мясной начинкой готовы. Подавать можно со сметаной или сливками. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно