Карамельно-пекановый чизкейк

Понравился 1 повару Просмотрен 4312 раз
фото рецепта: Карамельно-пекановый чизкейк
(4.45)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Богатый чизкейк с карамельным вкусом.Хорош для праздничного стола.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Подготовить форму для выпечки размером 32,5 на 22,5см/моя была чуть меньше/у кого будет еще меньше сократить кол-во слив. сыра"Филадельфия"
Выложить на нее фольгу, чтоб концы свисали сверху.Отложить в сторону 1/2 стак.пекана.Остальную часть раскрошить.

Фото приготовление рецепта: Карамельно-пекановый чизкейк шаг №1
Шаг 2 из 6

Разрубить слив. масло с крошкой от печенья, добавить размельченный пекан,воды/2стол.л/.Выложить в форму, разровнять прессуя. Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, сделав заранееё

Фото приготовление рецепта: Карамельно-пекановый чизкейк шаг №2
Шаг 3 из 6

Взбить слив.сыр с сах.песком на сред.скорости миксером до полного растворения песка.Добавить сметану,муку и ванилин.Все хорошо смешать.Добавить по одному яйцу и на медленной скорости перемешать.Выложить поверх основы .
Разогреть духовку до 160гр. Выпекать 45 мин.Проверять зубочисткой /чтоб центр чизкейка пропекся/.

Фото приготовление рецепта: Карамельно-пекановый чизкейк шаг №3
Шаг 4 из 6

Выложить карамель в миску для микроволновки,добавить 1стол.л воды.На 1-2мин.до растворения карамели.Размешать и вылить на чизкейк,выровнять лопаточкой.Затем поверх выложить пекан.

Фото приготовление рецепта: Карамельно-пекановый чизкейк шаг №4
Шаг 5 из 6

Шоколад растопить.Украсить своим рисунком желаемым поверх карамели и пекана.Поставить в холодильник не менее 4часа.

Фото приготовление рецепта: Карамельно-пекановый чизкейк шаг №5
Готово!

Использовать фольгу приподнимая концы и выложить чизкейк на тарелку для разреза на кусочки. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Карамельно-пекановый чизкейк шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Татьяна Маражо,спасибо! love
1 апреля 2013 02:30
Как вкусно ! winked
31 марта 2013 18:48
Похожие рецепты по ингредиентам