Омлет в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 4659 раз
![фото рецепта: Омлет в духовке](/uploads/picture/800/0/2015-01/1421852250_p1200702.jpg)
Очень вкусный,пышный и нежный омлет. Понравится и детям и взрослым.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Разделим яйца на белки и желтки. В отдельной кастрюле взобьем муку,желтки,сметану и молоко.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в духовке шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421852234_p1200650.jpg)
Шаг 2 из 7
Белки взбиваем до мягких пиков,добавив соль.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в духовке шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421852257_p1200656.jpg)
Шаг 3 из 7
Аккуратно перемешаем молочно-желтковую массу с белковой.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в духовке шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421852299_p1200659.jpg)
Шаг 4 из 7
Заранее разогреем духовку до 190 гр. Толстостенную сковороду(или керамическую форму) смажем сливочным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в духовке шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421852265_p1200652.jpg)
Шаг 5 из 7
Выльем в сковороду яичную массу и поставим в духовку на 40-45 минут запекаться.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в духовке шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421852309_p1200661.jpg)
Шаг 6 из 7
Запекаем до румяной корочки. Омлет очень хорошо поднимется, когда вытащим из духовки он слегка опадет.Польём сверху растопленным сливочным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Омлет в духовке шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421852256_p1200693.jpg)
Готово!
Омлет готов!
![Фото приготовление рецепта: Омлет в духовке шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-01/1421852327_p1200697.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо! Нежный-нежный получается!