Сдобные ореховые булочки
- Молоко 220 мл.
- Дрожжи пресованные 20 г.
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 2+2 ст. л.
- Сахар ванильный 1 ч. л.
- Сливочное масло 50 г.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Орехи грецкие 50 г.
- Яйцо куриное 1/2 шт.
- Мука пшеничная 330-350 г.
В теплое молоко добавить дрожжи, соль, 2 ст.
л. сахара и хорошо перемешать.
Добавить ванильный сахар.
Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Оставить тесто для подъёма на 40 минут накрыв полотенцем.
Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 5-7 мм.
Смазать растительным маслом.
Присыпать сахаром 2 столовые ложки.
Присыпать измельченными грецкими орехами.
Свернуть рулетом и хорошо залепить края.
Порезать на 12 одинаковых частей.
С одной стороны залепить крепко донышко.
Со второй стороны развернуть тесто в виде лепестков роз.
Ложим булочки на лист застеленный пергаментной бумагой и смазанный растительным маслом на расстоянии друг от друга. Оставляем для подъёма на 20 минут.
Смазать взбитым яйцом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов.
Выпекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Yulia.
тамара агапитова