Блинные мешочки с фаршем
- Блин 4 шт.
- Фарш мясной 250 гр.
- Лук зеленый 0,5 пучк.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томаты в собственном соку 100 гр.
- Сок томатный 2 ст. л.
- Сыр голландский 100 гр.
- Зелень 0,5 пучк.
- Базилик 1 ч. л.
- Соль 0,25 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Здесь продукты для приготовления. Фарш можно использовать любой по желанию, со смешанным свинно-говяжьим фаршем получается сочнее.
Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук да полуготовности, добавляем к нему фарш.
Фарш с помощью лопаточки разбиваем что бы не было комочков, жарим минут 10. Добавляем базилик, специи, нарезанную петрушку, соль. Перемешиваем.
Добавляем измельченные томаты и томатный сок, у меня он тут очень густой. Перемешиваем, добавляем сахар.
Тушим минут пять все вместе и снимаем с огня.
Сыр натираем на мелкой терке.
Нам нужны готовые тонкие блинчики. В центр блинчика насыпаем немного сыра, кладем 1,5-2 ложки мясной начинки.
Собираем блинчик мешочком и завязываем перышком зеленого лука.
Помещаем блинные мешочки в форму для запекания, сверху слегка присыпаем сыром. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
Подаем горячими.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно