Блинчики Креп Сюзетт с коньяком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4592 раз
Блинчики Креп Сюзетт - десерт французской кухни. Доподлинно не известно, но предполагается, что он назван в честь французской актрисы Сюзетт, которая любила такие блинчики. Тоненькие блинчики в апельсиновом соусе с коньяком. Можно приготовить и безалкогольный вариант. Блюдо нежное, очень вкусное и даже изысканное.
Ингредиенты
- Молоко 400 мл
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Мука пшеничная 200 грамм
- Масло подсолнечное 2-3 ст.л
- Апельсин 2 штуки
- Сливочное масло 20 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Коньяк 1-2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить тесто для блинчиков. В миске взбить яйцо, влить молоко, добавить соль и 2 столовые ложки сахара, подсолнечное масло. Постепенно всыпать муку и замесить жидкое тесто без комочков.
Шаг 2 из 8
Испечь тонкие блинчики, подрумянив их с обеих сторон.
Шаг 3 из 8
Приготовить апельсиновый соус. Кусочек масла выложить на горячую сторону.
Шаг 4 из 8
Растопить сливочное масло. Добавить сок двух апельсинов.
Шаг 5 из 8
Всыпать 2 столовые ложки сахара, коньяк и перемешать.
Шаг 6 из 8
Довести соус до загустения, постоянно перемешивая. Можно добавить чайную ложку крахмала.
Шаг 7 из 8
Добавить цедру апельсина. Кладите её по вкусу. Перемешайте с соусом.
Готово!
Подавайте блинчики Креп Сюзетт на десерт, на завтрак или полдник.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и красиво.
2 февраля 2017 16:18
Ответить
Спасибо большое!
2 февраля 2017 16:52
Ответить
Торт "Кукла".
Этот торт нашла в просторах интернета и решила попробовать. И не раз ...
04.09.2012, 08:50
limpopo
Кремовый десерт с клубникой и шоколадом
Сладко, вкусно. Если подать холодным, то даже освежает. Попробуйте. ...
07.02.2014, 13:13
nnoir
Кексы с лимонным кремом
Кексы с лимонным кремом. В приготовлении этот десерт очень прост, но ...
18.03.2017, 20:15
lorik26
Шоколадный кухэ с вишневым кремом
Нежный торт, суфле в нем на столько нежное, что напоминает нежный за ...
05.06.2013, 09:00
тори
Курица в чайном рассоле
Интересный рецепт и доступные продукты. Самоподнимающую муку можно с ...
28.07.2014, 22:00
Апрель
Кекс с персиками и голубикой
Необычный кекс в приготовление и вкус отличный. ...
16.07.2013, 02:24
Апрель
Шоколадные пирожные с кремом
Шоколадные пирожные с кремом не оставят равнодушными ни взрослого, н ...
29.03.2018, 22:10
Evangelina
Дрожжевые булочки и цитрусовым кремом
Булочки получаются такими мягенькими, румяными, находка для семейног ...
30.07.2012, 23:11
anastasiya_pan
Оладьи на ванильном креме с персиками
Нежнейшие оладьи на сливочном ванильном креме с начинкой из персиков ...
26.05.2020, 00:55
OdryParker