Налистниками блины называются потому, что они очень тонкие, как лист дерева. Сами же блинчики пекутся из пресного теста — без дрожжей, в отличие от традиционных масленичных блинов. Тесто для них очень жидкое, благодаря чему они получаются очень тонкими, практически прозрачными, что и делает их идеальными для подачи.
В глубокой емкости смешайте венчиком яйца и сахар.
Шаг 2 из 6
Добавьте просеянную муку и влейте молоко, лучше всего смешать тесто блендером, чтобы избежать комочков.
Шаг 3 из 6
Далее влейте в тесто теплую воду, растительное масло и опять смешайте до однородности.
Шаг 4 из 6
На блинную сковороду вливаем немного теста и быстро его распределяйте, чтобы блин получился очень тоненьким. Пеките налистники до золотистого цвета с обеих сторон.
Шаг 5 из 6
Готовые блины смазываем сливочным маслом и складываем стопкой.
Готово!
Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
