Блины с утиной печенью и сыром

Яйца взбить венчиком.

Затем добавляем гашеную уксусом соду и молоко. Перемешиваем.

Затем растительное масло и муку. Перемешиваем. Замешиваем тесто. Жарим блины.

Тем временем берем отварную печень.

Натираем ее на терке и также сыр. Добавляем майонез и пропущенный через пресс чеснок. Солим, перемешиваем.

Блины пожарились, начинка готова.

Теперь берем блин, распределяем по всей поверхности начинку и скручиваем в рулетик. Приятного аппетита!