Бендерки с рыбой

Понравился 0 поварам Просмотрен 2407 раз
фото рецепта: Бендерки с рыбой
(4.62)
1395 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Хочу поделиться с вами рецептом бендерок с начинкой из рыбы. Рыбу для приготовления я использовала хек, это самая подходящая рыба, так как в ней практически нет костей и начинка получается вкусной, сочной и ароматной.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 17

В миску добавить яйцо, соль, сахар, смесь перцев по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №1
Шаг 2 из 17

Добавить сыворотку, растительное масло и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №2
Шаг 3 из 17

Добавить муку и хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комков.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №3
Шаг 4 из 17

Наливать тесто на раскаленную сковороду без добавления масла.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №4
Шаг 5 из 17

Жарить с двух сторон по 30-40 секунд с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №5
Шаг 6 из 17

Залить рыбу холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №6
Шаг 7 из 17

Нарезать лук кубиками.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №7
Шаг 8 из 17

Измельчить рыбу предварительно убрав кости.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №8
Шаг 9 из 17

Поджарить лук на подсолнечном масле в течение 3 минут.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №9
Шаг 10 из 17

Добавить измельченую рыбу и поджарить ещё 5 минут переодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №10
Шаг 11 из 17

Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №11
Шаг 12 из 17

Разрезать блинчики пополам.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №12
Шаг 13 из 17

Подвернуть как показано на фото и положить начинку.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №13
Шаг 14 из 17

Свернуть треугольником.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №14
Шаг 15 из 17

Ложим бендерки на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №15
Шаг 16 из 17

Поджарить с двух сторон до румяной корочки с каждой стороны по 1-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Бендерки с рыбой шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные и аппетитные блинчики!
19 ноября 2021 17:22
Очень вкусно! И сытно!
19 ноября 2021 10:10
Похожие рецепты по ингредиентам