Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мадленки

    Понравился 2 поварам Просмотрен 5090 раз
    фото рецепта: Мадленки
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Давно хотела приготовить это знаменитое французское печенье. Форма у меня очень давно. Остановилась на этом. Нам очень понравилось!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Мука
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления мадленок нам понадобится мука, сливочное масло, сода, сахар, яйца, крахмал, цедра половины лимона.

    Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Сливочное масло растопить, пусть остывает. В большую миску выбить яйца, начать их взбивать, постепенно добавляя сахар. Добавить ванильную эссенцию, или ванильный сахар.

    Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Ставим на паровую баню и продолжаем взбивать, пока на увеличится втрое.

    Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Снять с огня и просеять на массу муку.

    Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Аккуратно, с помощью силиконовой лопатки начнём перемешивать, путём складывания снизу вверх.Ставим духовку на разогрев.

    Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Форму слегка смазать маслом.

    Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Форму наполняем тестом.

    Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Отправляем в духовку на 10 минут, при температуре 190*.

    Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №8
    Готово!

    Готовые посыпаем сахарной пудрой.

    Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Какая прелесть! winked
    15 мая 2015 11:27
    Ответить
    bvlena
    красавчики!!!
    14 мая 2015 15:28
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам