Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4675 раз
![фото рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой](/uploads/picture/800/0/2015-07/1436347130_img_6459.jpg)
Заварные блинчики на кефире с творожно-апельсиновой начинкой получаются не тонкие, а пышные с бугристой поверхностью. В тесто добавляется крутой кипяток. В начинку я буду добавлять еще и крахмал, что бы она не вываливалась из блинчиков.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан.
- Кефир 1 стакан.
- Сахар 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 0,5 стакан
- Апельсин 0,5 шт.
- Творог 4 ст.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345354_img_6441.jpg)
Шаг 2 из 11
Смешать яйцо, кефир, сахар и муку - все перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345353_img_6442.jpg)
Шаг 3 из 11
Добавить растительное масло и влить крутой кипяток. Перемешать и сразу жарить блины.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345339_img_6446.jpg)
Шаг 4 из 11
Все блины пожарили. Сложили стопкой, а что уже и съели.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345371_img_6449.jpg)
Шаг 5 из 11
Для начинки нужно нарезать апельсин и маленький кусочек лимона (по желанию).
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345376_img_6451.jpg)
Шаг 6 из 11
В сковороду забросить сливочное масло, апельсин и сахар и томить на малом огне до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345423_img_6452.jpg)
Шаг 7 из 11
Теперь добавить творог. Пусть он расплавится.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345444_img_6453.jpg)
Шаг 8 из 11
И добавить крахмал. Помешивая ложкой довести начинку до загустения. Начинку перебить в блендере.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345435_img_6454.jpg)
Шаг 9 из 11
Выложить на блины.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345469_img_6456.jpg)
Шаг 10 из 11
Свернуть блины и пожарить на сливочном масле. Будет вкусно.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345481_img_6458.jpg)
Готово!
Подавать в теплом состоянии.
![Фото приготовление рецепта: Заварные блинчики на кефире с апельсиновой начинкой шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436345441_img_6460.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет