Тыквенные блины с творожной начинкой

Сварите до мягкости тыкву.

На 30 минут замочите чернослив.

Слейте полностью жидкость с тыквы и отправьте в блендер.

Влейте молоко и перебейте до однородной массы.

Добавьте яйцо, соль и сахар. Перемешайте венчиком.

Добавьте растительное масло и муку - перемешайте.

Жарьте блины как обычно.

Смешайте творог со сметаной и сгущенным молоком.

Взбейте миксером.

Чернослив освободите от жидкости и нарежьте соломкой. Начините блины творогом и черносливом.

Сверните рулетами и подавайте.