Блинчики с куркумой и зеленым луком

Яйцо разбить в миску, добавить соль.

Всыпать сахар, соду, влить молоко и воду, растительное масло.

Тщательно взбить все венчиком, всыпать куркуму, перемешать.

Добавить измельченный зеленый лук.

Всыпать муку.

Замесить венчиком тесто, которое должно быть не слишком густым, но и не жидким.

Наливать тесто в сковороду и распределять его по всему дну. Для первого блина сковородку смазать немного растительным маслом, остальные - можно жарить на сухой сковороде.

Жарить блинчики обычным способом до румяности с двух сторон.

Готовые блинчики складывать друг на друга.

Готовые блинчики подавать лучше горячими. Приятного аппетита!