Блины с куриными желудками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11913 раз
Такие блинчики можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин. Необычность их в оригинальной начинке. Потроха домашней птицы очень часто используются для фарширования. Основная ценность этого блюда состоит в том, что все используемые ингредиенты вполне доступны как по наличию в магазинах, так и по цене. А, кроме того, оно очень сытное и вкусное!
Ингредиенты
- Желудки куриные 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Мука 100 г
- Молоко 300 мл
- Сахар 0,5 ч. л.
- Соль 0,4 ч. л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Куриные желудки зачищаем и отправляем вариться.
Шаг 2 из 13
Пока желудки варятся приготовим тесто. Для него понадобятся продукты, указанные в списке
Шаг 3 из 13
В ёмкость для взбивания вливаем молоко и выбиваем яйца . Взбиваем до однородности.
Шаг 4 из 13
Добавляем соль, сахар и муку. Перемешиваем до однородности.
Шаг 5 из 13
Добавляем растительное масло и ещё раз взбиваем.
Шаг 6 из 13
Жарим блины с двух сторон.
Шаг 7 из 13
Лук мелко нарезаем и жарим до золотистого цвета.
Шаг 8 из 13
Лук и отварные желудки пробиваем блендером.
Шаг 9 из 13
Массу солим и перчим.
Шаг 10 из 13
Блины смазываем начинкой.
Шаг 11 из 13
Скручиваем рулетиком.
Шаг 12 из 13
Блины готовы!
Готово!
Так они выглядят в разрезе. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Света Garda
Экономное и вкусное блюдо!
30 июня 2019 22:28
Ответить
тамара агапитова
Спасибо! Любим желудочки!
1 июля 2019 10:56
Ответить