Блины с мясом. Блины с припёком.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10452 раз

Получаются очень вкусные и сытные блины.
Ингредиенты
- Фарш из говядины 300гр.
- Лук репчатый 1шт.
- Масло для жарки.
- Соль перец.
- Для блинов:
- Яйцо куриное 3шт.
- Молоко 300мл.
- Сахар и соль по вкусу.
- Мука 4 полные ст.ложки.
- Минералка с газом до нужной консистенции.
- Масло растительное 2-3ст.ложки.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
В миске смешаем яйца с солью и сахаром (я кладу 1-2ст. сахара, т.к. люблю сочетание сладких блинов с солёной начинкой) Взобьём, всыпаем муку и вливаем половину молока, размешиваем, чтобы не было комков. Оставляем минут на 20-30. Вливаем остальное молоко и минералку так, чтобы получилось достаточно жидкое тесто. Добавляем растительное масло. Тесто готово.

Пока настаивалось тесто, приготовим фарш. Обжарим на сковородке мелко порезанный лук, добавим фарш и будем обжаривать, постоянно мешая, чтобы разбить комочки фарша.

Сковороду для блинов смазываем маслом, вливаем не полный половник теста, сверху пару столовых ложек фарша с луком, когда тесто схватилось, выливаем поверх фарша ещё немного теста и перевернём блин, жарим до готовности.


Проделываем процедуру со всем тестом и фаршем.
Подаём к столу горячими!


Пока настаивалось тесто, приготовим фарш. Обжарим на сковородке мелко порезанный лук, добавим фарш и будем обжаривать, постоянно мешая, чтобы разбить комочки фарша.

Сковороду для блинов смазываем маслом, вливаем не полный половник теста, сверху пару столовых ложек фарша с луком, когда тесто схватилось, выливаем поверх фарша ещё немного теста и перевернём блин, жарим до готовности.


Проделываем процедуру со всем тестом и фаршем.
Подаём к столу горячими!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Да уж, одним таким блином легко наесться!
1 июня 2012 22:33
Ответить
Тефтели с ячневой кашей в сметане
Предлагаю рецепт диетических тефтелей для взрослых и детей. Нежные, ...
27.12.2020, 19:35
Zoya7
Домашние котлеты
Котлета — это кусок мяса на косточке, однако в русской кулинарной тр ...
06.03.2016, 12:35
Marina30
Домашние мясные колбаски
Вкусные, сочные домашние мясные колбаски, которые подойдут по вкусу ...
01.06.2015, 21:19
ihajse
Домашние гамбургеры
Домашние гамбургеры. Предлагаю вам приготовить очень сочные и сытные ...
06.01.2022, 22:29
ihajse
Котлеты из свино-куриного фарша с кабачком
Котлеты частые гости на наших обеденных столах. Существует множество ...
18.12.2020, 10:42
Yulia.
Зразы с яйцом и луком в томатном соусе
Вкусные и сытные заразы на горячее.
30.03.2015, 11:46
Marina30
Голубцы летние как из печи
Это рецепт голубцов моей свекрови из Сибири. Голубцы были разные, а ...
26.08.2021, 12:37
тамара агапитова
Домашние колбаски
Домашние колбаски. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусные мя ...
11.09.2021, 11:59
ihajse
Мясные котлеты с зеленью
Мясные котлеты с зеленью . Хочу поделиться с вами рецептом приготовл ...
24.06.2017, 13:26
ihajse
Колбаски из двух видов мяса
Колбаски со свининой и куриной грудкой, свиного фарша было чуть боль ...
31.05.2018, 17:52
lula85