Блины с копченой форелью

Готовим тонкие блинчки по рецепту https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/bliny/blinchiki-tonkie/63289-bliny-s-ikroy-i-tvorozhnym-syrom.html

Жарим тонкие блинчки с двух сторон

Блинчики откладываем до полного остывания

Затем остывший блинчик смазываем обильно творожным сыром

Я использовала полоски копченой форели, но модно взять любую красную рыбу.

Нарезаем кусочками красную рыбу на творожный слой

Затем слой слайсов из свежего огурца.

Сворачиваем в рулет и отправляем на 15 минут в холодильник

Достаем из холодильника, разрезаем на кусочки и выкладываем на блюдо. Закуска готова..

Приятного аппетита))