Яблочные блины на кефире

Яблоко превышает в пюре с помощью блендера.

В яйцу добавляем обычный и ванильный сахар, корицу. Взбиваём миксером до однородности.

Вливаём кефир и перемешиваем.

Добавляем яблочное пюре, всыпаём муку и соду.

Взбиваём миксером до получения однородной консистенции.

Вливаём растительное масло и перемешиваем.

Наливаём на разогретую сковороду 1 полный половник теста и распределяем его по всей поверхности.

Готовим блины с двух сторон по 1-2 минуте до готовности.

Приятного аппетита!