Блины на молоке с красной икрой

В половину молока вбить яйца.

Добавить соль и сахар, взбить яйца с молоком.

Постепенно всыпать просеянную муку, хорошо перемешать.

Влить остальное молоко, растительное масло.

Тесто на блины размешать, чтоб не было комочков, до состояния жидкой сметаны.

На разогретую сухую сковороду выливаем тесто половником, так как у нас в тесте уже есть растительное масло в сковороду его лить не нужно. Жарим блин с одной стороны.

Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности.

На горячий готовый блин кладем немного сливочного масла, накладываем на часть блина красную икру.

Заворачиваем блин треугольником.

Приятного аппетита!