Блины с фетой

Разбиваем яйца и смешиваем с сахаром и солью, немного взбиваем венчиком до однородности.

Вливаем половину количества молока и растительное масло.

Постепенно добавляем просеянную муку, перемешиваем, вливаем вторую половину молока, тесто на блины должно быть жидким.

Разогреваем сковороду для жарки блинов, на сухую сковороду наливаем тесто половником и жарим блины сначала с одной стороны, затем переворачиваем блинчик и жарим с другой стороны до золотистого цвета.

Готовые блинчики перемазываем сливочным маслом.

Выкладываем на блин начинку из феты.

Сворачиваем блинчик с начинкой из феты трубочкой.

Перед подачей блины можно разрезать пополам. Приятного аппетита!