Яичные блинчики-конверты с ветчиной и сыром
![фото рецепта: Яичные блинчики-конверты с ветчиной и сыром](/uploads/picture/800/0/2018-02/1518445542__mg_9723.jpg)
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 2 ч.л.
- Сыр твердый 60 гр.
- Ветчина 60 гр.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ветчину и сыр трем на терке и соединяем. Начинка готова.
![Фото приготовление рецепта: Яичные блинчики-конверты с ветчиной и сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-02/1518444954__mg_9687.jpg)
Взбиваем одно яйцо с чайной ложкой молока и небольшим количеством соли.
![Фото приготовление рецепта: Яичные блинчики-конверты с ветчиной и сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-02/1518444966__mg_9692.jpg)
Выливаем яичную смесь на смазанную маслом сковороду. Огонь должен быть чуть меньше среднего. Как только масса схватится, кладем по центру начинку.
![Фото приготовление рецепта: Яичные блинчики-конверты с ветчиной и сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-02/1518445014__mg_9700.jpg)
Подворачиваем края, формируя конвертик. Обжариваем сначала одну сторону.
![Фото приготовление рецепта: Яичные блинчики-конверты с ветчиной и сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-02/1518444963__mg_9706.jpg)
Затем блинчик переворачиваем и поджариваем другую сторону. Таким же образом готовим второй блинчик из оставшихся ингредиентов. Из одного яйца у меня выходит один блинчик, но если у вас сковорода небольшая или вы любите максимально тонкие блины, то возможно у вас получится больше блинчиков из указанных ингредиентов.
![Фото приготовление рецепта: Яичные блинчики-конверты с ветчиной и сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-02/1518445029__mg_9708.jpg)
Подаем блины обязательно в горячем или теплом виде. Можно украсить закуску свежей зеленью. Блины получаются очень вкусные и нежные!
![Фото приготовление рецепта: Яичные блинчики-конверты с ветчиной и сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-02/1518445048__mg_9723.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Яичные блинчики-конверты с ветчиной и сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-02/1518445033__mg_9729.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно