Шоколадный пирог с заварным кремом

К одному яйцу добавляем 50 гр сахара и ванильный сахар. Взбиваем вилкой или миксером до однородности.

Всыпаём 30 гр просеянной муки и перемешиваем.

Вливаем 200 мл. молока и размешиваем до однородности.

Ставим на минимальный огонь и готовим при постоянном помешивании до загустения.

К оставшимся двум яйцам добавляем сахар и взбиваем миксером в течении 7-8 минут до пышного состояния без крупинок.

Вливаем 50 мл. молока и растительное масло.

Всыпаём просеянную муку, какао и разрыхлитель теста.

С помощью миксера перемешиваем все до однородности.

Форму для выпечки смазываём растительным маслом, выкладываем в неё половину шоколадного теста. Затем ровным слоем выкладываем остывший заварной крем.

Сверху выкладываем вторую часть шоколадного теста и разравниваем ровным слоем.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.

Приятного чаепития!