Вход

Булочки со вкусом Эрл Грей и изюмом

Понравился 2 поварам Просмотрен 1531 раз
фото рецепта: Булочки со вкусом  Эрл Грей и изюмом
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Булочки с ароматом чая Эрл Грей и изюмом будут вам прекрасным десертом к чаю.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Заварить сухофрукты , апельсиновую цедру с чаем на ночь.

Фото приготовление рецепта: Булочки со вкусом  Эрл Грей и изюмом шаг №1
Шаг 2 из 7

Подогреть слегка молоко, не кипятить, снять с огня и положить сливочное масло, чтоб разошлось.

Фото приготовление рецепта: Булочки со вкусом  Эрл Грей и изюмом шаг №2
Шаг 3 из 7

В миске смешать часть муки, дрожжи,сахар, ½ ч.л соль, фруктовые специи( в рецепте не уточнялись что за специи, у меня только цедра цитрусовых), добавить теплое молоко,1 стол.л чая заваренного, яйцо. Смешать деревянной ложкой. Постепенно добавлять масло и муку, муку лучше на три части разделить и тремя частями добавлять.

Фото приготовление рецепта: Булочки со вкусом  Эрл Грей и изюмом шаг №3
Шаг 4 из 7

Помять руками, смазать растительным маслом. Закрыть пленкой и поставить в теплое место на 2 часа. Тесто вырастит и поднимется .

Фото приготовление рецепта: Булочки со вкусом  Эрл Грей и изюмом шаг №4
Шаг 5 из 7

Фрукты с чая процедить, чтоб жидкость полностью сошла. Добавить в тесто и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Булочки со вкусом  Эрл Грей и изюмом шаг №5
Шаг 6 из 7

Разделить тесто на 2 части. Каждую часть на 6 частей, выложить на смазанный противень(два) или с бумагой для выпечки. Сформировать шарики и поставить на расстойку на 1 час. Затем смазать сливками со сметаной.

Фото приготовление рецепта: Булочки со вкусом  Эрл Грей и изюмом шаг №6
Готово!

Поставить в духовку разогретую на 180 гр на 20-25 мин. Готовые булочки посыпать крупным сахаром по желанию. Подаем теплыми, например с молочком.

Фото приготовление рецепта: Булочки со вкусом  Эрл Грей и изюмом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mellorn,
благодарю love
16 июля 2014 02:46
Хороши булочки! Ароматные!
15 июля 2014 20:06
Татьяна Маражо,спасибо- smile
15 июля 2014 15:06
Какие аппетитные .. !
15 июля 2014 10:43
GLAVBYX,замечательно и я вот балуюсь иногда smile
14 июля 2014 01:14
люблю вкусную выпечку
13 июля 2014 23:21
Похожие рецепты по ингредиентам