Булочки с капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3061 раз
Булочки с капустой. В этом рецепте для булочек не нужна капустная начинка, здесь капуста вмешивается прямо в тесто. Булки можно подать как обычный хлеб и они хороши для приготовления бутербродов.
Ингредиенты
- Мука 480 гр.
- Капуста белокочанная 2 стакана
- Вода 230 мг.
- Соль 0,5 чай.ло
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Масло оливковое 4 ст.лож.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
1 стакан мелко нарезанной капусты или натереть на терку, смешать с теплой водой, соль, сахар, дрожжи и перемешать.
Шаг 2 из 8
Добавляем муку и оливковое масло.
Шаг 3 из 8
Замешиваем тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
Шаг 4 из 8
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 5 из 8
Разделить тесто на несколько частей и сформировать булочки любой формы и размеров. Оставить еще на час.
Шаг 6 из 8
Булочки уже увеличились в размере - можно выпекать.
Шаг 7 из 8
При температуре 200 гр. минут 25.
Готово!
Полностью остудить на решетке.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет