Праздничный хлеб или хлеб с начинкой
- Теплая вода 3/4 стакана
- Сливочное масло + для смазки 85 г
- Мука 3 3/4 стакана
- Сухое молоко 1/4 стакана
- Дрожжи сухие 2 ч.л.
- Ванильный экстракт 2 ч.л.
- Коричневый сахар 1/4 стакана
- Соль 1 1/2 ч.л
- Большие яйца+ желток от большого яйца 2 шт.+1 желток
- Белок для смазки 1 шт.
- Кленовый сироп 1/2 стакана
- Коричневый сахар 1/4 стакана
- Мука 3/4 стакана
- Орехи измельченные 1 стакан
- Сливочное масло , растопить 1/4 стакана
Сливочное масло растопить в молоке,остудить до теплого состояния. Добавить сухие ингредиента для теста,яйца и вымешивать пока все ингредиенты не перемешаются.
Выложить тесто в смазанную емкость маслом и оставить на 90 мин. для подъема теста. Обминаем несколько минут . Делим на две равные части.
Сделать начинку перемешав в емкости кленовый сироп, муку. сливочное масло, орехи,коричневый сахар. Отставить в сторону.
Используем форму с дыркой,смажем маслом. Выложим произвольно одну часть, затем начинку и вторую часть.
Белок слегка взбить, выложить поверх теста. Прикрыть смазанным пластиком и поставить в теплое место для увеличения на 1 час.
Поставить в разогретую духовку на 180 гр. на 30-35 мин.или до золотистого цвета.
Можно покрыть сахарной глазурью по желанию. Разрезаем и подаем к столу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно