Добавить или исключить ингредиенты

Хлеб «Карпатка»

9-03-2012, 19:15 Понравился 1 повару Просмотрен 6091 раз

LesKra(4.51)

191 рецепт

9-03-2012, 19:15

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Вкусный хлеб, который не нуждается в ноже. Его можно просто отламывать кусочками и представлять себе, что вы на природе, в горах, около костра или еще где-то, где нет ножа и все просто и понятно... Хлеб и внешне напоминает горы. Очень вкусно!

Ингредиенты

Яйцо 1 штука
Молоко 200 мл
Сметана 2 ст. ложки
Сахар 3 ст.ложки
Соль 3 ч.ложки
Дрожжи живые 25 г
Укроп пучок
Подсолнечное масло 150г
Чеснок 1 головка

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

В теплом молоке растворить дрожжи, сахар,несколко столовых ложек муки. Оставить в теплом месте на 15 минут. Добавить соль(2 ч. ложки), остальную муку, сметану.Замесить тесто и оставить в теплом месте на 35 минут.

Тем временем сделать начинку: укроп и чеснок мелко нарезать, масло растопить,добавить 1 ч. ложку соли. Размешать.

Раскатать тесто в пласт толшиной 0,5 см, порезать прямоугольниками(если прямоугольники выйдут неровными - ничего страшного.Это только прибавит колоритность готовому хлебу.)