Хлеб на овощном соке

Готовим овощные соки. Для 1 растворяем 1 ст.л томатной пасты в 100 мл воды. Для второго сбиваем блендером полпучка петрушки из 100 мл ледяной воды, а потом сок немного нагреваем.



Для 3 выжимаем сок из вареной тертой свеклы(100 мл сока нужно). К каждому соку добавляем 1\3 часть яйца, масла, соли, сахара, манки, муки, дрожжей. Замешиваем тесто.Ставим тесто в теплое место на 45 минут.За это время 2 раза обминаем тесто.



Тесто готово.



Из каждого теста формируем жгуты и соединяем их в произвольном порядке.



Выкладываем сформированный хлеб в смазанную маслом форму и оставляем в теплом месте на 25 минут. Выпекаем 1 час при 190*С.



Разрез.
Приятного аппетита!