Хлеб с овсянкой в мультиварке
- Вода 250 мл
- Дрожжи 1,5 ч.л.
- Бульоный кубик 1 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 1,5 ст.л.
- Каша овсяная отваренная 3-4 ст.л.
- Мука пшеничная 500-550 г
В небольшую кружку влить 60 мл теплой воды, всыпать в нее дрожжи и добавить сахар, перемешать. Затем добавить пару ложек муки, перемешать и оставить на 15 минут до появления дрожжевых пузыриков.
В глубокую миску переложить овсяную кашу и раскрошить в нее бульоный кубик, добавить соль и перемешать.
В миску с кашей влить оставшуюся воду и перемешать.
Затем добавить дрожжевую опару, масло и всыпать половину муки, перемешать и оставить на расстойку на 30 минут.
Затем добавить оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. Оставить тесто на 1 час на расстойку.
Тесто подмесить и переложить в смазанную маслом чашу мультиварки, закрыть крышку мультиварки, оставить тесто на 1,5 часа на расстойку. Затем включить мультиварку режим запеканка (выпекать 1 час с одной стороны и 2 минут с другой) или выпечка (1 час 25 минут с одной стороны и 25 минут с другой стороны).
Достать хлеб на решетку и остудить.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно