Вход

Горчичный хлеб

Понравился 1 повару Просмотрен 1062 раз
фото рецепта: Горчичный хлеб
(4.57)
158 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Конечно же невозможно представить обед без вкусного хлебушка. А если его спечь самим, то это вдвойне вкуснее. Предлагаю ароматный, нежный, мега-воздушный хлеб приготовить самим.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Подготовим нужные продукты. У меня дрожжи для пиццы, но это не обязательно, просто в тот момент у меня закончились обычные дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №1
Шаг 2 из 11

Я замешиваю тесто с помощью хлебопечки, вообще можно в ней же и выпекать, но мне захотелось сделать этот хлебушек в виде батона ))
По инструкции сначала в чашу хлебопечки кладу жидкие ингредиенты: кефир, майонез, горчица, добавляю соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №2
Шаг 3 из 11

Сверху просеиваю муку, в муку добавляю дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №3
Шаг 4 из 11

Выбираю программу "Тесто", у меня она длится 1 ч. 30 мин., по окончании вот такой пышный колобок получается.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №4
Шаг 5 из 11

Выложить тесто на подпыленный мукой стол, слегка его вымесить и сформовать батон.Размять тесто в пласт, свернуть треть пласта внутрь, как следует прижать.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №5
Шаг 6 из 11

Еще раз свернуть, придать форму батона.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №6
Шаг 7 из 11

Положить его на противень, и оставить расстояться минут 40-50, он увеличится раза в 1,5.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №7
Шаг 8 из 11

Перед выпечкой смазать яйцом и острым ножом или лезвием сделать несколько косых надрезов. По желанию посыпать семечками или кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №8
Шаг 9 из 11

Выпекаем при 200 градусах 45 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №9
Шаг 10 из 11

Батон получается большим, но очень воздушным.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №10
Готово!

Вот такой шикарный мякиш. Спеките обязательно такой вкусный и ароматный хлебушек.

Фото приготовление рецепта: Горчичный хлеб шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам