Хала

Просеять муку, добавить сахар0, соль, дрожжи

взболтать яйцо с водой комн. тем-ры

Добавить в сухие составляяющие

замесить мягкое тесто, накрыть пленкой, оставить для подъема

...в 2-3 раза

Обмять тесто, разделить на 4 заготовки, округлить, накрыть пленкой

Из каждой "булочки" сделать лепешку, подвернуть края с двух сторон во внутрь, внахлест, прижать по середине, сложить вдвое, положить под пленку.

Раскатать каждую заготовку "жгутом" с нажимом по концам. Оставить на 5 мин.

Формовка. Соединить 4 жгута. Крайний правый перенести через 2 жгута, затем крайний левый - перехлестнуть через два, два жгута в центре переплести, чтобы левый оказался сверху.

СПродолжить. Концы - скрепить

Выложить на противень, оставить на расстойку на 1,5 часа, под пленкой.

Смазать яйцом+вода

Выпекать при 200*С до румяности (ок. 30 мин.). Готовое изделие остудить на решетке.

Приятного аппетита!