Женгялов хац - хлебная лепешка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5551 раз

Женгялов хац — хлебная лепёшка с начинкой из мелко нарезанной зелени различных растений, традиционное блюдо в кухне армян Нагорного Карабаха. Зелень используйте на свой вкус.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Из воды, муки и соли замесить тесто. Я еще добавила оливковое масло. Оставить отдохнуть, пока нарезаем зелень.

Шаг 2 из 6
Нарезать зелень мелко, посолить, поперчить влить пару ложек масла и добавить чеснок сухой или свежий. Чеснока по рецепту нет, но я добавила.

Шаг 3 из 6
Тесто разделить на несколько кусков и каждый раскатать очень тонко. Выложить зеленую начинку.

Шаг 4 из 6
Края теста собрать к центру и защипать. Форму выбирайте сами. Можно приготовить маленькие лепешки или большие - на всю сковороду.

Шаг 5 из 6
Жарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Тома! С великим праздником!!! 

2 мая 2016 18:21
Ответить
Ооо! Такое очень любим!
2 мая 2016 17:44
Ответить
Булочки с сыром и с зеленью
Очень часто выпекаю булочки по этому рецепту, в нашей семье принято ...
16.01.2021, 09:54
the_dream
Блины на крахмале
Рецепт блинов на крахмале - уникальный рецепт, который пригодится те ...
17.09.2017, 21:47
OdryParker
Сыр домашний с укропом
Когда у меня родилась дочка, я решила кормить ее только натуральными ...
31.01.2017, 21:11
Тория
Рогалики с маковой начинкой
Рогалики с готовой маковой начинкой из дрожжевого теста - это отличн ...
17.06.2021, 19:03
Yulia.
Дрожжевое тесто для пирожков
Дрожжевое тесто для пирожков. Сегодня хочу поделится с вами не сложн ...
11.11.2021, 14:36
ihajse
Блины с манной крупой
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления вкусных блинов с доб ...
16.01.2022, 21:07
Yulia.
Пироги со сливами
Предлагаю приготовить сдобные пироги со сливами. Пироги из этого тес ...
28.08.2021, 07:16
the_dream
Блинчики с маком
Блинчики получаются тоненькие, нежные и отчетливо чувствуется в сост ...
20.05.2013, 10:31
МарияС
Блины лимонные
Блинчики эти получаются, при желании, тоненькими и мягкими. Лимонная ...
05.06.2015, 18:24
Oduvanchik
Молочный коктейль с клубникой и черешней
Мороженое, клубника, черешня и молоко, получается очень вкусный моло ...
02.06.2016, 08:12
Nadin 05