Женгялов хац - хлебная лепешка

Из воды, муки и соли замесить тесто. Я еще добавила оливковое масло. Оставить отдохнуть, пока нарезаем зелень.

Нарезать зелень мелко, посолить, поперчить влить пару ложек масла и добавить чеснок сухой или свежий. Чеснока по рецепту нет, но я добавила.

Тесто разделить на несколько кусков и каждый раскатать очень тонко. Выложить зеленую начинку.

Края теста собрать к центру и защипать. Форму выбирайте сами. Можно приготовить маленькие лепешки или большие - на всю сковороду.

Жарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

Приятного аппетита!