Вход

Хлеб без замеса

Понравился 1 повару Просмотрен 537 раз
фото рецепта: Хлеб без замеса
(4.30)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Многие хозяйки считают. что приготовление хлеба - это сложный трудоемкий процесс с замешиванием и выстаиванием теста. Но существует простой и доступный всем рецепт хлеба без замеса. Это действительно просто!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Насыпаем в миску муку.

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №1
Шаг 2 из 13

Добавляем соль и сухие дрожжи, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №2
Шаг 3 из 13

Понемногу вливаем воду и замешиваем ложкой тесто.

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №3
Шаг 4 из 13

Тесто получается негустым.

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №4
Шаг 5 из 13

Оставляем его на 1-2 часа под полотенцем, в тепле.

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №5
Шаг 6 из 13

Затем обильно посыпаем стол мукой, выливаем тесто и обсыпаем его.

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №6
Шаг 7 из 13

Складываем тесто конвертом. Тесто должно остаться мягким, не пытайтесь вмесить в него много муки. Месить вообще не надо, просто сложить конвертом.

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №7
Шаг 8 из 13

Насыпаем муку на чистое полотенце.

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №8
Шаг 9 из 13

Перекладываем тесто, оформляем его в виде буханки.

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №9
Шаг 10 из 13

Положим его в миску прямо в полотенце, закрываем со всех сторон. Оставляем на ночь (не менее, чем на 12 часов в тепле).

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №10
Шаг 11 из 13

После этого перекладываем в казан или фрму с крышкой. Я воспользовалась стеклянной жаропрочной кастрюлей.

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №11
Шаг 12 из 13

Выпекаем 30 минут под крышкой, и еще 15 минут без крышки (220 град).

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №12
Готово!

Хлеб готов. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хлеб без замеса шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам