Хлеб с сельдереем и чесноком

Для начала нужно приготовить ароматную составляющую. Снимите листья со стеблей сельдерея. Но и стебли должны быть мягкими, жесткие не используйте.

Мелко нарежьте стебли и пару больших зубчиков чеснока, жарьте быстро на оливковом масле до характерного чесночного аромата.

Все это дело перелейте в воду.

Смешайте сухие ингредиенты - мука, сахар, соль и дрожжи. Перемешайте.

Сухую смесь всыпьте в жидкую и перемешайте тщательно ложкой.

Получится вот такая липкая смесь, но муку не добавляйте. Накройте пленкой и оставьте на час.

Вот тесто увеличилось.

Смажьте форму растительным маслом, смажьте ложку маслом и при помощи ложки переложите тесто в форму. распределите по форме. Оставьте еще на минут 40.

Когда тесто поднимется, включайте духовку на 200 гр.

И выпекайте минут 30. Готовый хлеб сразу выньте из формы и остудите на решетке.

Вот такой хлеб в разрезе.

Приятного аппетита!