Добавить или исключить ингредиенты

Хлеб на пиве

4-01-2021, 19:48 Понравился 0 поварам Просмотрен 1340 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

4-01-2021, 19:48

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Хочу поделиться с вами рецептом "Мужского" хлеба на пиве. Пиво для этого рецепта можно использовать любое. Хлеб получается мягкий, вкусный и с лёгким ароматом хмеля.

Ингредиенты

Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Пиво нефильтрованное
Тип блюда:Обед

Приготовление3 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

В тёплое пиво добавить соль, сахар, растительное масло и дрожжи. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на пиве шаг №1

Шаг 2 из 8

К пиву добавить ржаную муку. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на пиве шаг №2

Шаг 3 из 8

Постепенно добавить пшеничную муку. Замесить мягкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на пиве шаг №3

Шаг 4 из 8

Переложить тесто в миску смазанную растительным маслом. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1-1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на пиве шаг №4

Шаг 5 из 8

Затем тесто немного обмять и придать ему округлую форму.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на пиве шаг №5

Шаг 6 из 8

Тесто переложить на пергаментную бумагу, накрыть и оставить на 30 минут. Затем острым ножом или лезвием сделать сбоку неглубокий надрез.

Фото приготовление рецепта: Хлеб на пиве шаг №6

Шаг 7 из 8

Выпекать хлеб, в разогретой духовке до 200 градусов, 25-30 минут. По желанию, первые 10 минут хлеб можно выпекать под крышкой, чтобы он лучше поднялся. Форму для запекания, вместе с крышкой, также нужно разогреть.