Ржано-пшеничный хлеб с кабачковой икрой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4236 раз
Очень интересный, ароматный и пикантный хлебушек!!!
Ингредиенты
- Вода 100 мл.
- Дрожжи сухие 1.5 чайн. ложки
- Кабачковая икра 1 банка 360 гр.
- Сметана 150 гр.
- Растительное масло 50 мл.
- Паприка красная сладкая 1.5 чайн. ложки
- Ржаная мука 200 гр.
- Пшеничная мука 300-350 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Приготовить опару. Для этого в теплой воде развести дрожжи с сахаром и 2 столовыми ложками муки. Оставить на 10-15 минут, до появления «шапки».
Шаг 2 из 5
К подошедшей опаре добавить сметану, масло, кабачковую икру, соль (зависит от икры), паприку.
Шаг 3 из 5
Затем ржаную и пшеничную муку. Замесить тесто, оно должно получиться эластичным и мягким.
Шаг 4 из 5
Тесто положить в смазанную маслом миску и поставить в теплое место примерно на 1 час.
Готово!
Поднявшееся тесто вымесить и выложить в смазанную маслом форму и оставить минут на 30 (часть теса я положила в формочки для маффинов, для порционных хлебушков).
Выпекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 20-30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
Остудить на решетке.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Тамара Агапитова, Олечка, большое спасибо!
25 июня 2013 19:49
Ответить
Хлебушек просто красавец!!!
22 июня 2013 20:55
Ответить
Ничего подобного и не слышала, хлеб на икре! Супер!
22 июня 2013 09:08
Ответить
Суповые булочки
Такие булочки удобно и симпатично подать к первым блюдам , вместо х ...
12.03.2013, 20:15
Татьяна Маражо
Ржаной хлеб с семечками и кунжутом
Предлагаю вашему вниманию ржаной хлеб с семечками подсолнуха и кунжу ...
03.08.2021, 07:03
the_dream
Солянка к Рождеству!!!)
Вкунятина!С ресторанной не сравнить!!!!) ...
27.07.2012, 12:45
Elia
Хлеб с куркумой
Хочу поделиться с вами рецептом формового хлеба с куркумой. Хлеб при ...
17.10.2021, 20:57
the_dream
Горчичный хлеб с зернистой горчицей
Перед Вами вкусный горчичный хлеб с зернистой горчицей. Идеально под ...
16.11.2016, 10:13
ОльгаЧ
Пряный смородиново-ревеневый напиток
Напиток с ярко насыщенным вкусом.
29.04.2012, 22:13
LesKra
Постные оладьи
Дрожжевые оладьи получаются всегда!Пост не повод отказываться от вку ...
26.03.2017, 20:25
uliay
Пасхальный веночек
Выпечка из дрожжевого теста с добавлением картофельного пюре и домаш ...
20.04.2014, 17:29
Татьяна Маражо
Выпечка с маком
Тесто готовим в хлебопечке или вручную. Активируем сухие дрожжи с ...
05.03.2014, 01:31
Апрель
Вареники с творогом, запеченные в сливках
Нежное творожно-сливочное лакомство. Попробуйте :) ...
11.12.2012, 11:44
ОльгаЧ