Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Молочные коржики

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1406 раз
    фото рецепта: Молочные коржики
    (4.72)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Предлагаю приготовить вкусные молочные коржики из детства. Такое лакомство точно понравиться всем детям, но также и взрослые не смогут себе отказать в таком десерте. Подавать можно к чаю, кофе, какао или компоту. Попробуйте обязательно!
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    К сахару добавляем ванильный сахар и молоко.

    Фото приготовление рецепта: Молочные коржики шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Ставим на минимальный огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения. Кипятим 5 минут, снимаем с огня и остужаём.

    Фото приготовление рецепта: Молочные коржики шаг №2
    Шаг 3 из 10

    К мягкому сливочному маслу добавляем яйцо. Взбиваем миксером до однородности.

    Фото приготовление рецепта: Молочные коржики шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Вливаем остывший молочный сахарный сироп и снова взбиваём миксером до однородности.

    Фото приготовление рецепта: Молочные коржики шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Частями всыпаём просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваём мягкое и эластичное тесто. Ставим в холодильник на 15-20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Молочные коржики шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Раскатываем тесто толщиной около 1 см и с помощью обычного стакана вырезаем круглые печеньки.

    Фото приготовление рецепта: Молочные коржики шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Выкладываем печенье на противень застелённый пергаментом.

    Фото приготовление рецепта: Молочные коржики шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Смазываём печенье желтком смешанным со сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Молочные коржики шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Молочные коржики шаг №9
    Готово!

    Приятного чаепития!

    Фото приготовление рецепта: Молочные коржики шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Отличная домашняя выпечка!
    24 декабря 2021 21:49
    Ответить
    тамара агапитова
    Очень аппетитные, пышные и румяные!
    24 декабря 2021 19:53
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам