Домашняя яичная паста

Понравился 0 поварам Просмотрен 536 раз
фото рецепта: Домашняя яичная паста
(4.66)
3545 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.62
13 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней лапши, спагетти или тортеллини. Для приготовления данного рецепта используем специальную машинку для раскатки теста и формирования пасты.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

В емкость насыпаем муку

Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №1
Шаг 2 из 9

Смешиваем холодную воду, яйца, соль и растительное масло

Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №2
Шаг 3 из 9

Соединяем два вида жидкий и сухой и замешиваем тесто. Тесто можно месит в блендере, а можно руками, но это довольно длительная процедура.

Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №3
Шаг 4 из 9

Готовое тесто кладем в пищевую пленку, заворачиваем и даем тесте отдохнуть 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем раскатываем слегка тесто и часть его вставляем в машинку для раскатывания

Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №5
Шаг 6 из 9

Раскатываем тесто до 7-9 раз

Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №6
Шаг 7 из 9

Затем перекладываем в другую часть машинки и разрезаем на нужный вид пасты.

Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №7
Шаг 8 из 9

Раскладываем пасту на поднос и присыпаем слегка мукой, даем высохнуть.

Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №8
Готово!

Готовая паста. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательный рецепт!
21 января 2021 22:32
Спасибо Юленька)))
22 января 2021 10:59
Домашняя лапша - это очень вкусно.
21 января 2021 21:44
Благодарю вас))
22 января 2021 10:58
Тесто приготовленное дома намного отличается по вкусу от покупного, домашняя лапша очень вкусная!
21 января 2021 16:58
Спасибо Светлана))
22 января 2021 10:57
Похожие рецепты по ингредиентам