Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашняя яичная паста

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3328 раз
    фото рецепта: Домашняя яичная паста
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.62
    13 голосов
    Предлагаю вашему вниманию рецепт домашней лапши, спагетти или тортеллини. Для приготовления данного рецепта используем специальную машинку для раскатки теста и формирования пасты.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    В емкость насыпаем муку

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Смешиваем холодную воду, яйца, соль и растительное масло

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Соединяем два вида жидкий и сухой и замешиваем тесто. Тесто можно месит в блендере, а можно руками, но это довольно длительная процедура.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Готовое тесто кладем в пищевую пленку, заворачиваем и даем тесте отдохнуть 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Затем раскатываем слегка тесто и часть его вставляем в машинку для раскатывания

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Раскатываем тесто до 7-9 раз

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Затем перекладываем в другую часть машинки и разрезаем на нужный вид пасты.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Раскладываем пасту на поднос и присыпаем слегка мукой, даем высохнуть.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №8
    Готово!

    Готовая паста. Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Домашняя яичная паста шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Замечательный рецепт!
    21 января 2021 22:32
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Юленька)))
    22 января 2021 10:59
    Ответить
    Rikki
    Домашняя лапша - это очень вкусно.
    21 января 2021 21:44
    Ответить
    Marina30
    Благодарю вас))
    22 января 2021 10:58
    Ответить
    Света Garda
    Тесто приготовленное дома намного отличается по вкусу от покупного, домашняя лапша очень вкусная!
    21 января 2021 16:58
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Светлана))
    22 января 2021 10:57
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам