Ньокки со шпинатом Американо
![фото рецепта: Ньокки со шпинатом Американо](/uploads/picture/800/0/2015-05/1433061725_20150522_105016.jpg)
- Шпинат 200 гр
- Картофель 500 гр
- Мука 2 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Шпинат
- Тип блюда:Обед
Для этого блюда лучше использовать быстроразваривающийся картофель.
![Фото приготовление рецепта: Ньокки со шпинатом Американо шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1433061639_093052.jpg)
Картофель чистим, нарезаем кубиком и отвариваем в кипящей подсоленной воде до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Ньокки со шпинатом Американо шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1433061695_093341.jpg)
Шпинат хорошо промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. В блендере делаем из шпината пюре.
![Фото приготовление рецепта: Ньокки со шпинатом Американо шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1433061708_093807.jpg)
С готового картофеля сливаем воду, делаем из него пюре.
![Фото приготовление рецепта: Ньокки со шпинатом Американо шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1433061681_100718.jpg)
Добавляем к картофельному пюре шпинатное пюре.
![Фото приготовление рецепта: Ньокки со шпинатом Американо шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1433061638_100752.jpg)
Также вбиваем яйцо, солим и перчим тесто.
![Фото приготовление рецепта: Ньокки со шпинатом Американо шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1433061733_100819.jpg)
Добавляем муку и все хорошо перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Ньокки со шпинатом Американо шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1433061736_101002.jpg)
Вымешиваем тесто, чтобы оно не липло к рукам.
![Фото приготовление рецепта: Ньокки со шпинатом Американо шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1433061651_101428.jpg)
Из теста делаем колбаску и нарезаем затем на порционные кусочки. В кастрюлю наливаем много воды, солим воду и даем ей закипеть. Отвариваем ньокки до готовности в течении 4-5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Ньокки со шпинатом Американо шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1433061657_101543.jpg)
Готовые ньокки подаем со сметаной и помидорами черри. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Ньокки со шпинатом Американо шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-05/1433061735_105038.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно