Спагетти с мясным соусом

Первым делом ставить на огонь воду для макарон, когда она закипит добавляем соль и засыпаем макароны. После закипания варим макароны в соответствии с временем, указанным на пачке (обычно 7-10 минут).

Пока макароны варятся чистим и нарезаем лук. Режем не очень мелко, у меня - "четвертькольцами"). Разогреваем на огне скороводу с рафинированным подсолнечным маслом, выкладываем на неё лук и слегка обжариваем.

За это время макароны успели свариться, откидываем их на сито и даём как следует обтечь.

Добавляем к луку фарш и быстро обжариваем на сильном огне. Добавляем соль и черный молотый перец.

Помидоры моем, нарезаем крупными кусочками. Добавляем нарезанные помидоры в сковороду к фаршу, всё хорошо перемешиваем, убавляем огонь и тушим на медленном огне ещё 10 минут.

И наконец добавляем в сковороду отваренные макароны, всё тщательно перемешиваем и оставляем на медленном огне ещё на 5-10 минут, чтобы макароны хорошо пропитались соусом.