Гратин из пасты
Понравился 1 повару
Просмотрен 3342 раз
Очень вкусная и в то же время обычная запеканка из макарон с сыром, но с соусом бешамель.
Ингредиенты
- Макаронные изделия (мелкие) 250 г
- Молоко 1/2 - 3/4 л
- Сыр твердый 100 г
- Сметана (густая) 100 г
- Мука 1,5 ст.л.
- Соль, перец
- Мускатный орех иолотый
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Отварить мелкую пасту в молоке, добавив щепотку соли, перца, мускат.ореха, до готовности. Сцедить. Молоко -оставить для соуса!
Шаг 2 из 7
Для соуса: растопить в сотейнике масло,добавить муку, непрерывно мешать
Шаг 3 из 7
Постепенно вливать молоко и варить до загустения, постоянно помешивая
Шаг 4 из 7
Добавить сметану
Шаг 5 из 7
Пасту смешать с соусом
Шаг 6 из 7
Выложить в ф-му для запекания, посыпать пармезаном. Запекать около 30 мин. в разогретой до 180*С духовке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
отличный 
20 января 2014 21:56
Ответить
Лазанья из лумакони с мясным соусом по-мексикански
Италия и Мексика: возможно ли их объединить в одном блюде?! Конечно! ...
24.07.2012, 08:47
ОльгаЧ
Лумакони с лососем и сырным кремом
Нам очень понравился такой вариант фаршированных ракушек. Я делала п ...
26.08.2012, 11:18
манюша
Лумакони с овощами и шпинатом
Лумакони - это макаронные изделия в виде больших ракушек. Начинки дл ...
23.03.2012, 10:33
ОльгаЧ
Макарони с соусом из тунца
Блюдо приготовлено по рецепту Дж. Оливера "Любимая паста Джулс". Тол ...
29.06.2013, 00:30
Татьяна Маражо
Лумакони с творогом и овощами
Необычная закуска в пасте. Попробуйте ;) ...
29.08.2014, 10:20
ОльгаЧ
Апрель