Гнезда из спагетти

Для начала делаем начинку. Для этого нарезаем кубикам и лук, отваренное куриное филе и грибы.
На растительном масле обжариваем лук.

К луку добавляем филе и также немного обжариваем.

В конце высыпаем грибы и жарим минут 7. Солим по вкусу. Оставляем немного остыть.

Варим спагетти. Сливаем воду, добавляем ложку растительного масла, чтобы спагетти не слиплось. Когда немного остынет вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.

Теперь приступаем к формированию самого гнезда. Я это делаю с помощью большой вилки для мяса. Накручиваю на нее спагетти, потом и помощью обычной вилки снимаю и придаю форму гнезда. Гнездо выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом.

Теперь в небольшое углубление в середине гнезда выкладываем начинку, примерно 1-1,5 ложки. Ставим в духовку на небольшой огонь и запекаем 20 минут до небольшого подрумянивания.

Готовое гнездышко выкладываем лопаткой на тарелку и укарашаем зеленью.
Приятного аппетита!