Спагетти соусом из печеных перцев с помидорами

Запечь перцы в духовке до темных пятен. Положить горячими в пакет и дать остыть.
Снять с перцев кожицу, удалить сердцевинку. Полученную мякоть крупно порезать.



Луковицу обжарить на растительном масле.
Добавить на сковородку мякоть перцев.Чеснок (если требуется)



Положить мякоть помидоров без шкурки (натерла на терке)
Перемешать, добавить соль, пряности.
Минут 40 проварить под крышкой.




Блендером пюрировать для получения гладкой массы.
Отварить спагетти в подсоленной воде согласно инструкции.
Подать спагетти вместе с соусом.