Лумакони с фаршем, кабачками и помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4503 раз
Очень хотелось попробовать каннеллони, но по цене они "кусаются". Лумакони - ракушки для фарширования - более доступны по цене и получаются не менее вкусные!
Ингредиенты
- Лумакони 200 г
- Мясной фарш 300 г
- Кабачок молодой 1 шт (300 г)
- Помидоры 300 г
- Лук-порей (или репчатый лук) 150 г
- Сливки (22% жирности) 500 мл
- Сыр 20 г
- Соль
- Свежемолотый чёрный перец
- Растительное масло
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста лумакони
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Лук-порей вымыть, осушить и порезать кольцами.
Шаг 2 из 9
Вымытый кабачок нарезать кубиками.
Шаг 3 из 9
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук. Добавить фарш, кабачки и обжарить всё вместе (примерно 15-20 минут).
Шаг 4 из 9
Добавить нарезанные кубиками помидоры, посолить, поперчить и обжаривать ещё минут 5. Убрать с огня. Остудить.
Шаг 5 из 9
Лумакони наполнить фаршем. Выложить в форму для запекания.
Шаг 6 из 9
Залить сливками, немного посолить. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Шаг 7 из 9
Натереть сыр на крупной тёрке.
Шаг 8 из 9
Достать форму из духовки. Лумакони посыпать сыром и вернуть минут на 5-10 в духовку. Фольгой форму не накрывать.
Готово!
Подавать горячими. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет