Паста под соусом из свежих грибов

Ставим на огонь кастрюлю с водой и когда закипит, солим и отправляем пасту. Варим как указано на упаковке. Берем глубокий салатник - в нем легче перемешивать ингредиенты. Влить оливковое масло - у меня ароматное на травах.

Тонкими пластинами нарезать шампиньоны. На мелкую терку цедру лимона, маленький зубчик чеснока, черный перец грубого помола, листики тимьяна, соль по вкусу. Выдавить сок половины лимона. Все перемешать.

Нарезать зелень и на терку сыр. Зеленью и сыром можно посыпать уже готовое блюдо, но я решила приготовить так. Все перемешать.

Пасту без жидкости высыпать к грибному соусу. Перемешать.

И сразу подаем.