Паста пенне с кабачком и хлебной крошкой. Это рецепт Сицилийской кухни. В одном простом блюде сочетаются три разные фактуры - хрустящая хлебная крошка, нежный кабачок и пружинистая паста.
На оливковом масле обжарить в течении минуты чеснок, перец чили и морковь. Потом добавить кабачок и дарить еще пару минут.
Шаг 2 из 8
Добавить лук-порей и жарить еще минуту.
Шаг 3 из 8
Высыпать оливки и..
Шаг 4 из 8
Сваренную пасту в подсоленной воде. Если в сковороде мало жидкости от кабачка, тогда влить чуть воду с пасты. Готовим все вместе минуты две, поперчить по вкусу.
Шаг 5 из 8
Высыпать на блюдо.
Шаг 6 из 8
И быстро жарить хлебную крошку с ложкой оливкового масла до хрустящего состояния.
Шаг 7 из 8
Посыпать пасту с кабачком крошкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
