Вход

Паста карбонара

Понравился 0 поварам Просмотрен 847 раз
фото рецепта: Паста карбонара
(3.35)
4803 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Наверно, многим придется по вкусу это простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10

Подготовить продукты. В первую очередь в этом блюде используют сыровяленые свиные щеки (у меня они и есть). А второй вариант - жирная свиная грудинка.

Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №1
Шаг 2 из 10

Для начала нужно пожарить лук в оливковом масле до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №2
Шаг 3 из 10

Отварить спагетти 2-3 минуты и откинуть на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №3
Шаг 4 из 10

Пока жарится лук, нужно нарезать чеснок и когда лук уже будет готов, добавить чеснок, перемешать и выгрузить в тарелку. Нарезать петрушку.

Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №4
Шаг 5 из 10

В сковороду выложить свиные щеки (нарезать тонкими ломтиками) и жарить до хрустящей корочки.

Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №5
Шаг 6 из 10

Перемешать сметану, желтки, петрушку, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №6
Шаг 7 из 10

Выложить в форму пасту, высыпать лук с чесноком и вылить соус. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №7
Шаг 8 из 10

Натереть сверху сыр и отправить в духовку.

Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №8
Шаг 9 из 10

Выпекать минут 20 при температуре 160 градусов.

Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №9
Готово!

Сверху выложить шкварки.

Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Это паста Карбонара по хохляцки???????? Ужассссссс....вы вообще представление о пасте имеете???? Позор!!!
6 июня 2015 18:48
Похожие рецепты по ингредиентам