Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Паста карбонара

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3965 раз
    фото рецепта: Паста карбонара
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Наверно, многим придется по вкусу это простое в приготовлении блюдо.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 10

    Подготовить продукты. В первую очередь в этом блюде используют сыровяленые свиные щеки (у меня они и есть). А второй вариант - жирная свиная грудинка.

    Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Для начала нужно пожарить лук в оливковом масле до золотистого цвета.

    Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Отварить спагетти 2-3 минуты и откинуть на дуршлаг.

    Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Пока жарится лук, нужно нарезать чеснок и когда лук уже будет готов, добавить чеснок, перемешать и выгрузить в тарелку. Нарезать петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №4
    Шаг 5 из 10

    В сковороду выложить свиные щеки (нарезать тонкими ломтиками) и жарить до хрустящей корочки.

    Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Перемешать сметану, желтки, петрушку, соль, перец.

    Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Выложить в форму пасту, высыпать лук с чесноком и вылить соус. Все перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Натереть сверху сыр и отправить в духовку.

    Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Выпекать минут 20 при температуре 160 градусов.

    Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №9
    Готово!

    Сверху выложить шкварки.

    Фото приготовление рецепта: Паста карбонара шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Kristin
    Это паста Карбонара по хохляцки???????? Ужассссссс....вы вообще представление о пасте имеете???? Позор!!!
    6 июня 2015 18:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам