Паста карбонара - самая популярная итальянская паста в мире. Секрет её популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Главное, это неповторимый вкус - сливочный и нежный.
Отправляем бекон в оливковое масло на сковороду и обжариваем
Шаг 3 из 8
Добавляем мелко порезанный чеснок и немного обжарим. Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
Шаг 4 из 8
Желтки немного подсолить и взбить со сливками.
Шаг 5 из 8
Добавляем тертый пармезан
Шаг 6 из 8
Спагетти переложить в сотейник с чесноком и беконом. Добавить взбитые желтки и тёртый сыр, перемешать. Держать на огне 3 минуты. Посыпать молотым перцем
Шаг 7 из 8
Готовую пасту Карбонара выкладываем порционно
Готово!
Приятного аппетита))
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
