Паста Карбонара

Понравился 2 поварам Просмотрен 383 раз
фото рецепта: Паста Карбонара
(4.63)
2963 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.20
5 голосов
Паста карбонара - самая популярная итальянская паста в мире. Секрет её популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Главное, это неповторимый вкус - сливочный и нежный.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8

Нарезаем бекон.

Фото приготовление рецепта: Паста Карбонара шаг №1
Шаг 2 из 8

Отправляем бекон в оливковое масло на сковороду и обжариваем

Фото приготовление рецепта: Паста Карбонара шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавляем мелко порезанный чеснок и немного обжарим. Спагетти варить 7-10 минут в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Паста Карбонара шаг №3
Шаг 4 из 8

Желтки немного подсолить и взбить со сливками.

Фото приготовление рецепта: Паста Карбонара шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавляем тертый пармезан

Фото приготовление рецепта: Паста Карбонара шаг №5
Шаг 6 из 8

Спагетти переложить в сотейник с чесноком и беконом. Добавить взбитые желтки и тёртый сыр, перемешать. Держать на огне 3 минуты. Посыпать молотым перцем

Фото приготовление рецепта: Паста Карбонара шаг №6
Шаг 7 из 8

Готовую пасту Карбонара выкладываем порционно

Фото приготовление рецепта: Паста Карбонара шаг №7
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Паста Карбонара шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам