Спагетти Карбонара (Carbonara)

Понравился 0 поварам Просмотрен 1824 раз
фото рецепта: Спагетти Карбонара (Carbonara)
(4.53)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пока варятся спагетти можно успеть приготовить соус и получится отменная вкуснятина.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Нарезать продольными кусочками грудинку.
На сковородку налить немного оливкового масла, прогреть в нем зубок чеснока с удаленным внутренним ростком.

Фото приготовление рецепта: Спагетти Карбонара (Carbonara) шаг №1
Шаг 2 из 7

Чеснок вынуть, выложить в ароматное масло ломтики грудинки, обжарить, но сильно не зарумянивать. Снять со сковородки.

Фото приготовление рецепта: Спагетти Карбонара (Carbonara) шаг №2
Шаг 3 из 7

Отдельно в большую миску выложить желтки и яйцо, добавить в них тертый пармезан.

Фото приготовление рецепта: Спагетти Карбонара (Carbonara) шаг №3
Шаг 4 из 7

Посолить немного.

Фото приготовление рецепта: Спагетти Карбонара (Carbonara) шаг №4
Шаг 5 из 7

Когда спагетти будут готовы их нужно откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Выложить горячие спагетти в миску с яично-сырной смесью. Перемешать сразу.

Фото приготовление рецепта: Спагетти Карбонара (Carbonara) шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавить обжаренную грудинку и еще раз перемешать.

Фото приготовление рецепта: Спагетти Карбонара (Carbonara) шаг №6
Готово!

Украсить маслинами. Сразу же подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Спагетти Карбонара (Carbonara) шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам