Вход

«Крестьянская» пицца

Понравился 0 поварам Просмотрен 1182 раз
фото рецепта: «Крестьянская» пицца
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пицца вовсе не напоминает яичницу или омлет, как может показаться на первый взгляд. Наличие яиц прибавляет блюду сытности, что при минимуме мясных и отсутствии колбасных изделии важно, для "крестьянской" то пиццы))). Этом видимо и обусловлено название блюда. Вкус этой пиццы самобытный и самодостаточный, не похожий ни на одно блюдо. Количество ингредиентов для начинки указано для одной пиццы диаметром около 26 см. Теста хватит на 3 таких пиццы.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Грудинку мелко нарезать, вместе с веточкой тимьяна обжарить на сковородке, чтобы жир немного вытопился.

Фото приготовление рецепта: «Крестьянская» пицца шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить очищенный и мелко нарезанный репчатый лук. Обжарить все вместе.

Фото приготовление рецепта: «Крестьянская» пицца шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавить томатное пюре (помидоры перекрученные в блендере). На небольшом огне держать пока масса не загустеет. Посолить по вкусу, приправить перцем или смесью перцев.

Фото приготовление рецепта: «Крестьянская» пицца шаг №3
Шаг 4 из 8

Тесто разделить на 3 части. Одну часть распределить тонким слоем по форме, смазанной маслом. Выложить томатно-луковую массу.

Фото приготовление рецепта: «Крестьянская» пицца шаг №4
Шаг 5 из 8

Выложить сверху кусочки сыра "Гауда".

Фото приготовление рецепта: «Крестьянская» пицца шаг №5
Шаг 6 из 8

Между ними - половинки маслин. Полить двумя слегка взбитыми яйцами.

Фото приготовление рецепта: «Крестьянская» пицца шаг №6
Шаг 7 из 8

Посыпать пармезаном и поставить пиццу в горячую (230 гр) духовку на 7-10 минут.

Фото приготовление рецепта: «Крестьянская» пицца шаг №7
Готово!

Подавать сразу же, в горячем виде.

Фото приготовление рецепта: «Крестьянская» пицца шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам